Ingredience na fit květákový salát
- 1 ks středně velkého květáku (500 g očištěného)
- 4 ks vejce M (200 g)
- 100 g kvalitní kuřecí nebo krůtí šunky (min. 92%)
- 140 g ředkviček
- 140 g rajčat
- 100 g řeckého jogurtu 0%
- 100 g zakysané smetany 8%
- 20 g dijonské hořčice
- sůl
- pepř
Postup receptu
- Květák zbav košťálu, nařež na růžičky, umyj a povař v dobře osolené vodě 20 minut.
- Souběžně uvař 4 vejce natvrdo. Přesný návod zde.
- Než se vše uvaří, nakrájej nadrobno šunku, ředkvičky a rajčata. Část ředkviček a rajčat si dej stranou na ozdobení salátu.
- Uvařená vejce nakrájej také nadrobno anebo protlač přes sítko na brambory.
- Uvařený květák zchlaď studenou vodou a pak ho rozmačkej vidličkou na malé kousky.
- Přidej vejce, šunku, ředkvičky, rajčata, řecký jogurt, zakysanou smetanu a hořčici a dobře promíchej.
- Ochutnej a podle chuti přisol a připepři a dej chladit do lednice.
- Podávej dobře vychlazené s celozrnným pečivem.
- Nezapomeň si přečíst poznámky níže.
- ⭐ AKCE ⭐ Chceš ZDARMA e-kuchařku 🎄 Fitness vánoční cukroví a 🍫Fitness čokoholik? Nyní získáš obě gratis ke knize Fit bez diet a ušetříš 680 Kč! Neotálej, akce je časově omezená! 👉 Klikni a ušetři teď
Poznámky k receptu
- Na vaření vajec doporučuju použít vejcovar.
- Nutriční hodnoty jsou uvedené bez pečiva pouze na květákový salát.
- Jedna porce je cca 215 g.
- Nutriční hodnoty na 100 g: 63 kcal / 6 g B / 4 g S / 2 g C / 3 g T / 1 g V.
Komentáře
Šalát je chutný a osviežujúci, ideálny v tomto teplom období, zbaliť do krabičky a šup k vode😁
Díky za otestování i pochvalu, Nino 😉