Doporučuji
Celozrnná mouka žitná
Celozrnná žitná mouka je vymleta z celého zrna, ze kterého nejsou odstraňovány zdraví prospěšné obalové vrstvy. Má velmi nízký glykemický index.
Žitná mouka je vhodná hlavně na kváskový žitný chléb, hodí se ale i na pečení perníku, sušenek a k zahušťování. Je dobré ji zkombinovat s bílou nebo špaldovou celozrnnou moukou v poměru 4:1 ve prospěch žitné.
Mohlo by se vám také hodit
