Doporučuji
Kakaové máslo
Z kakaového másla vyrábím hlavně domácí bílou proteinovou čokoládu, protože tu jsem zatím nikde nenašla v odlehčené verzi bez cukru.
Kakaové máslo je tuhý nažloutlý tuk, který vzniká lisováním pražených kakaových bobů. Má jemnou čokoládovou chuť a vůni.
Obsahuje antioxidanty zabraňující žluknutí, a proto je možné ho uchovávat bez výrazné změny struktury velmi dlouho (2 – 5 let).
Mohlo by se vám také hodit
