Kokosová mouka BIO

Odtučněná kokosová mouka v bio kvalitě je přirozeně bezlepková a má vysoký obsah bílkovin, vlákniny a nízký obsah sacharidů. Je vhodná při redukčních dietách. Použitím kokosové mouky rapidně zvýšíte obsah vlákniny ve výsledkém pokrmu.

Vyrábí se z dužiny kokosových ořechů, která je nejprve sušena a pak jemně mleta na prášek. Je krásně voňavá a dodá všem pokrmům zajímavý “šmrnc“. Přestože není nijak slazená, stačí použít méně sladidla než u běžné mouky, protože kokos má přirozeně nasládlou chuť.

Kokosovou mouku je doporučuje míchat s jiným druhem mouky, kdy můžete nahradit 10 – 25 % původní mouky. Pokud ji chcete použít samostatně, má trochu jiné vlastnosti a je nutné použít jedno vejce navíc. Kokosovou mouku můžete rovněž dát do jogurtů, koktejlů či smoothies.

Kde koupit