Co jsou vlastně Punčové řezy?
Punčové řezy se skládají z několika vrstev piškotového těsta, které jsou prokládané ovocným punčem, což je alkoholický nápoj z rumu a ovocné šťávy, případně rumovým sirupem. Jedna nebo více vrstev piškotu může být obarvena růžovým barvivem, aby vytvořila typickou barevnou kombinaci. Vrstev bývá většinou tři, z nichž prostřední je nasáklá punčem.
Typická je také cukrová poleva na vrchu, která je buď lehce růžová nebo bílá, někdy se zdobí i čokoládou. Recept může být různě obměňován, ale tradiční verze obvykle zahrnuje piškotové těsto, červené barvivo, punčový sirup, marmeládu a cukrovou polevu.
Klasický Punčový řez může ale zpomalit tvoje hubnutí
Klasický Punčový řez není sice díky piškotovému těstu tak šílená kalorická bomba jako jiné tradiční české zákusky, ale je v něm nálož cukru, takže ani nic dietního. Další kalorie jsou obsažené v rumu nebo punči, což jim dodává jejich typický charakter.
Fitness Punčové řezy mají o 70 % méně kalorií a navíc tě zasytí
Moji odlehčenou fit verzi Punčových řezů můžeš mlsat i v redukci a nezkazit si formu, ba naopak. Díky navýšenému množství bílkovin ti nejen zaženou chuť na sladké, ale i tě zasytí. Fitness verze neobsahuje žádný cukr ani umělá barviva a přesto chutnají jako klasické Punčové řezy.
- téměř o 70 % méně kalorií
- o 65 % více bílkovin
- o 40 % méně sacharidů
- bez cukru
Srovnání kalorických hodnot ve 100 g Punčových řezů
| 100 g | Klasické Punčové řezy | Moje fitness Punčové řezy |
|---|---|---|
| Kalorie | 394 kCal | 121 kCal |
| Bílkoviny | 4 g | 7 g |
| Sacharidy | 75 g | 29 g |
| Cukry | 50 g | 1 g |
| Tuky | 8 g | 4 g |
| Nasycené tuky | 1 g | 1 g |
Myslíš si, že fit Punčové řezy dokáže upéct jenom ostřílená cukrářka?
Pokud je pro tebe cukrařina španělská vesnice, žádný problém, poradím ti nejen, kde seženeš vše potřebné, ale hlavně ti na názorných foto postupech krok za krokem ukážu, jak na to. Naučíš se připravit fit piškotové těsto bez cukru, barevné těsto běch umělých barviv a polevu bez cukru a jak ji aplikovat, aby byla krásně lesklá a hladká. Zvládnou to dokonce i chlapi! 😀
Už nečekej ani minutu a upeč si jednoduché a skvělé fit Punčové řezy bez cukru hned teď!
Recept na zdravé Punčové řezy bez cukru
Přesný recept a foto návod na tento zákusek najdeš v mé e-kuchařce Fitness domácí cukrárna společně s mnoha dalšími tradičními českými zákusky ve fitness podobě.
Komentáře