Fitness avokádové muffiny fit dietní zdravý top recept na hubnutí nejen pro fitness

Avokádo se u nás používá málo, ale zejména v Americe se těší neskutečné oblibě. Když z tohoto ovoce uděláte muffiny, inspiraci zaoceánskou kuchyní nezapřete. Aby košíčky líp zapadaly do fitness stylu, použila jsem ovesnou mouku, nízkotučné mléko a přidala ještě proteinový prášek.

Bajola
3. 1. 2016

Přidat do oblíbených

Doba přípravy
20 min
Doba vaření
20 min
Počet porcí
15
Typ kuchyně
americká
Složitost
Středně složitý

Vlastnosti:

Ingredience

Těsto

160 g ovesné mouky vanilkové
60 g proteinového prášku vanilkového
1 avokádo (130 g)
2 vejce (100 g)
200 g jablečného pyré bez cukru
75 ml nízkotučného mléka
10 g kypřícího prášku do pečiva
špetka soli

Ostatní

60 g arašídového másla
30 g granátového jablka

Postup

Rozehřejte troubu na 180 °C.
Oddělte žloutky od bílků a z bílků a špetky sněhu ušlehejte sníh pomocí ručního mixéru. Podrobný návod, jak správně vyšlehat sníh z bílků, najdeš zde.
Smíchejte zvlášť suché a mokré ingredience na těsto a poté všechno dohromady pořádně umixujte. Nakonec lehce vmíchejte sníh.
Do každé muffinové formičky dejte na dno část těsta, na to přidejte ½ lžičky arašídového másla, přidejte další část těsta a nahoře dozdobte zrnky granátového jablka.
Pečte 20 min na 180 °C.