Zdravý hraběnčin dýňový koláč s jablky fit dietní zdravý top recept na hubnutí nejen pro fitness

Ingredience na zdravý dýňový koláč s jablky

• 130 g dýňového pyré (doporučuju dýni Hokaidó)
• 70 g ovesné mouky vanilkové (případně obyčejné + sladidlo)
• 30 g proteinu vanilkového (nebo ovesné mouky)
• 2 ks vejce M (100 g)
• 600 g jablek nebo hrušek celých (450 g oloupaných a nastrouhaných)
• 2 lžičky skořice (3 g)
• špetka soli
• kokosový olej na vymazání formy (2 g)

Postup receptu – jak upéct fitness hraběnčin dýňový koláč bez cukru

1. Je potřeba mít předem připravené dýňové pyré podle tohoto návodu.
2. Rozehřej troubu na 180 °C.
3. Odděl bílky od žloutků a žloutky smíchej s dýňovým pyré a ovesnou moukou.
4. Vymaž skleněnou formu o průměru 28 cm kokosovým olejem pomocí silikonové mašlovačky
5. Těsto dej do formy a lžící rozprostři až do okrajů. Peč 10 minut na 180 °C.
6. Mezitím zbav jablka (hrušky) slupky, nastrouhej na struhadle a přidej skořici.
7. Z bílků a špetky soli ušlehej tuhý sníh pomocí ručního šlehače. Podrobný návod, jak správně vyšlehat sníh z bílků, najdeš zde.
8. Na předpečený korpus dej vrstvu jablek a na ni sníh z bílků.
9. Peč dalších 20 minut na 180 °C, hlídej, aby se bílky nespálily.
10. Nezapomeň si přečíst poznámky níže.
11. 💚 Chceš jídelníčky nejen na hubnutí z mých receptů nebo inspiraci co zdravého a fit vařit? Vše a mnohem víc najdeš v mojí tištěné i PDF knize Fit bez diet 👉 Omrknout knihu

Poznámky k receptu na fit hraběnčin koláč s jablky bez tuku

• Lze udělat i čokoládovou verzi, stačí použít ovesnou mouku čokoládovou, čokoládový protein a případně přidat lžičku holandského kakaa.
• Koláč jsem nijak nedoslazovala, jelikož ovesná vanilková mouka už je ideálně oslazená, protein také a jablka jsou dostatečně sladká sama o sobě. Pokud použiješ obyčejnou ovesnou mouku a vynecháš protein, doporučuju přisladit těsto přírodním sladidlem bez kalorií.
• Koláč je chuťově lepší bez proteinového prášku, ale s ním do něj dostaneš víc bílkovin.
• V USA můžeš všude koupit dýňové pyré už hotové v plechovce, nicméně není tak chutné jako pyré, které si připravíš z čerstvé dýně.
• Výsledná barva závisí na typu dýně a jablek.
• Nutriční hodnoty jsou uvedené na verzi s proteinem.